在香港大灣區注冊三分類血細胞分析儀這類第三類醫療器械，需要遵循以下詳細步驟和要求：

1. 確認產品分類：

- 首先，需要確定三分類血細胞分析儀是否屬于香港《醫療器械條例》中定義的第三類醫療器械，這通常涉及到對產品的風險等級和使用范圍的評估。

2. 獲取內地注冊證書：

- 在中國大陸，根據《醫療器械注冊管理辦法》，三分類血細胞分析儀必須通過國家藥品監督管理局（NMPA）的審批，并獲得注冊證書。

3. 準備香港注冊申請材料：

- 根據香港《醫療器械條例》的要求，準備詳細的技術文檔，包括但不限于產品描述、設計和制造信息、性能評估報告、臨床評價資料、風險管理文件、質量管理體系證明等。

4. 質量體系審核：

- 生產廠家擁有符合（如ISO 13485）的質量管理體系，并通過香港衛生署的質量體系審核。

5. 產品測試：

- 提供產品樣品，并在香港認可的實驗室進行必要的性能測試和安全評估。測試結果應符合香港的相關標準和規定。

6. 提交申請至香港衛生署：

- 將所有準備好的申請材料和產品測試報告提交給香港衛生署的醫療器械管制辦公室（MDO）。

7. 等待審批：

- 香港衛生署將對提交的材料進行審查，可能包括對技術文檔的評估、現場檢查以及對生產過程的審核。

8. 繳納費用：

- 根據香港衛生署的要求，繳納相關的注冊費用和任何其他相關費用。

9. 獲取注冊證書：

- 一旦申請被批準，獲得香港衛生署發放的醫療器械注冊證書。

10. 后續監管：

- 在產品上市后，遵守香港的后續監管要求，包括不良事件報告、定期更新注冊信息等。

請務必注意，以上流程可能會隨著法規的更新和政策的變化而有所不同，因此在實際操作過程中，建議與的法規顧問或律師合作，以所有步驟都符合較新的法規要求。此外，對于大灣區內的其他城市，如深圳、廣州等，可能還有額外的地方性法規和要求需要遵循。