電動吻合器是一種醫療器械，主要用于手術過程中，幫助醫生快速、準確地完成組織或器官的連接。在進行電動吻合器醫療器械臨床試驗研究時，研究者的職責主要包括以下幾個方面：

1. 設計研究方案：研究者需要根據產品特性和預期用途，設計合理的研究方案，包括試驗目標、試驗方法、樣本大小、數據分析方法等。

2. 實施研究：研究者需要按照研究方案，組織和實施臨床試驗，包括招募受試者、進行實驗操作、記錄實驗數據等。

3. 數據管理和分析：研究者需要對收集到的數據進行管理，數據的完整性和準確性，并對數據進行分析，得出科學的結論。

4. 保障倫理合規：研究者需要遵守倫理規定，尊重受試者的權益，獲取受試者的知情同意，并在研究過程中保護受試者的隱私。

5. 撰寫研究報告：研究者需要將研究過程和結果詳細地寫入報告，以便其他人了解和評審。

6. 應對監管的審查：研究者需要準備相關材料，接受監管的審查，以研究的質量和合規性。

以上就是電動吻合器醫療器械臨床試驗研究者的主要職責，具體職責可能會因研究的具體情況和要求而有所不同。